La Cocina de Hampoti: Tips y Recetas

 🌟  Tips extra para darle tu toque especial : Pan con sabor : Agrega hierbas secas como orégano, tomillo o romero a la masa para un toque aromático. También puedes usar ajo en polvo o cebolla caramelizada. Pan preñado estilo casero : ¡Rellena la masa antes de enrollarla con un buen chorizo! Así tendrás un pan rústico y sabrosísimo al estilo “preñao”. Toque gourmet : Antes del horneado, dale un tajo al pan y unta generosamente con mantequilla de ajo y perejil picado. Quedará dorado, aromático y lleno de sabor. Para acompañar : Córtala aún tibia y sírvela con embutidos, quesos curados, hummus o un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Congelar : déjalas un poco blanquitas y ¡al congelador! Ya tienes pan congelado 😉 Horneado : si tú horno no tiene función de humedad, pon un cazito con agua en el horno para genere la humedad que necesita, ⚠️ Cuidado, cuando habrás el horno saldrá vapor, no te quemes 👀😵‍💫 Con un toque de magia , 🪄  Hampoti 

Cómo hacer una baguette casera fácil y deliciosa ¿Te imaginas ese inconfundible aroma a pan recién horneado invadiendo tu cocina? Con esta receta sencilla y sin complicaciones, podrás preparar en casa una baguette crujiente por fuera, suave y esponjosa por dentro , ideal para acompañar tus comidas, hacer bocadillos gourmet o simplemente disfrutar con un poco de mantequilla.👨‍🍳 Paso a paso: 1. Mezcla y amasa: En un bol grande, combina la harina y la sal. Añade la levadura (si es seca, mézclala directamente; si es fresca, disuélvela en el agua). Incorpora poco a poco el agua tibia y el aceite de oliva. Amasa durante 8-10 minutos hasta que la masa esté lisa, suave y elástica. 2. Primer levado: Cubre el bol con un paño húmedo o film transparente y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño. 3. Da forma a las baguettes: Divide la masa en 2 o 3 partes iguales, según el tamaño que desees. Estira cada porción formando un rectángulo y enróllalo desde ...